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初挑戦!! しいたけづくり🍄

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ウィィィィーン
ウィィィィーン…

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木を切っている様子です。

椎茸づくりに精通されているジンノさんとマツダさんに
ご協力いただいて、原木を切っています。

この美浜の原木からなる椎茸…


…想像するだけで…



ああー!
焼いて醤油かけてたべたーい!!
今からよだれがとまりませんっ😋😋😋


また市販の椎茸とは違い、原木椎茸は味も格別っ!!
椎茸嫌いの人も原木椎茸は美味しいと食べる説もあります✨
(実例あり)
(ただのワガママの可能性もアリw)


なにはともあれ、今から楽しみです!



そして、椎茸の菌うちイベント、やるかもです!
またやるとなれば正式に告知させていただきますっ!




…はぁー♥たのしみ♥
🍄大好きなはだのがお伝えしました😋😋😋

甘夏の次は…✨

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どどーん!
この季節がやってきました!!!!
そう、玉ねぎです!新玉です!!

まだ皮も柔らかい新たまちゃん、今年初出荷です😋

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あまり帽子で顔がよく見えませんが、ニヤケ顔の太田さん😁

ちなみに、玉ねぎをよく苦味が出るよう水にさらすのですが、
これはダメだそうです🙅
旨味成分や栄養が抜けてしまいます😥
切ってそのままおいておけば、自然と苦味も抜けるそうなので是非試してみてください🤗

ちなみに上の葉っぱも食べれます😋

今週土曜のオーガニック朝市で今年初の新たまです🚚
寒くなるそうですので、気をつけてお越しください😊

みかんの次は…😋

みかんの収穫を年末に終えて一息ついた太田農園。
…なーんて、言いたいところですが、まだまだあります(笑)

みかんの次は…これ!

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甘夏です‼
収穫をはじめてます✨

すっぱさと甘さが絶妙なハーモニーの甘夏…
明日の朝市に出るかもしれません!!

乞うご期待😀♥

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